Tuesday, May 21, 2013

懒人妻的小人食物泥准备

小胖已经6个月半。。。。。。。。。
他5个月开始吃罐装米糊。。。。。吃了2罐去了。。。。。
我10/5/13的时候带去诊所检查打针。misi知道已经开始副食品,我说给有机米糊。
结果misi 温柔的告知。。不管有机无机。。。。 罐装米糊是小人界的快熟面。。。。。
结果。。。 我还是默默的给了多一个星期。。。然后才去采购小胖的副食。。

当下决定发奋图强的准备小胖胖的食物泥。
上网看书,找资料。 也参考了vivi, 悠妈的副食准备。

然后,我选择用自己的方式来准备小胖的食物泥了。就是要省时,要简单,要快。

我先在前一晚熬汤。(玉米X2,萝卜X2,大葱X1,马铃薯X2,排骨X8),用slow cooker慢慢熬。 排骨先煮沸水烫熟,这样汤底才会清澈。不会有渣。准备过程不到30分钟,就跑去睡觉了。

隔天,把电关起来,等汤冷却先。

煮出来的汤底。完全不用任何调味料就很清甜,很香。

然后才拿储奶罐把那些汤底装上来。 我看储奶罐的说明,每三个月就要换过。但是我朋友说没有刮痕可以继续使用,这些储奶罐已经用了半年之久,是要淘汰了,但是我真的觉得很不环保,如果做汤底,又要买zipper bag来装,也一样不环保,就想到用这个方法来装小胖米糊的汤底。

我在之前,给小胖吃了金瓜泥。 这次我拿来煲汤的马铃薯,也捞了上来,顺手打了马铃薯泥。 然后分别装进去。 一罐为一次的分量。

这些呢,就是剩下料了,我也完全没有添加任何调味料,然后进了我和老胖还有外甥们的肚子。

我看过一些准备副食品的书。小人摄取的时候要确保均衡营养。也要摄取适当的蛋白质。我有点懒惰,我准备料来熬汤,然后希望那些精华以及营养都可以融入汤底里面去。不知道这么做对不对。


那些汤底,我就用这些小米来煲。这是专门给小人吃的有机小米,SA说,营养价值高,小人容易摄取。

先把小米洗干净。然后放入blender里面,加入水,要盖过米就可以了。然后用hand blender来blend这些小米。



这些小米blend了过后是会变成紫色的。为什么会是紫色。。。。。到今天我还不知道。。可能里面有五颜六色的谷类,所以混在一起就变成这样了。

小胖下午吃的米糊,是每天早上我出门前煲的,下午家婆就给小胖吃。 前一晚把汤底拿出来,放水浸住然后放冷藏,隔天就把小米blend碎,加入汤底和slow cooker。下午就可以吃了^.^

目前已经吃了第三天。都很ok。。。我忘了在那里看到有人分享,最好不要超过2个星期。
我准备的都是6天的分量而已。






34 comments:

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    1. 我家的第一很容易拿的

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    1. 毕竟市场的黑心食品不少,大人吃了还好,就怕小人儿吃了肠胃不舒服,也是苦了做父母的。yy,可以考虑和爱人生个小娃娃了。

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  3. 我以前都是煮好才 blender, 呵呵~~

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    1. 我想煮好才blend,但是家婆不会用,所以我blend了才煮,方便家婆~

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  4. 小胖的粥还加入了高汤,肯定很鲜甜美味!

    我同意misi的话,市售的罐装米糊都是罐头食品,这就是我坚持用天然的材料煮粥给小慷吃的原因。

    我的储奶瓶已经用了快一年,觉得都还是好好的,所以没有换,还在用。。

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    1. 对,小胖的粥我加入高汤。。。问过好些朋友了,因为拿各种小人试过的材料然后煲汤,营养都融入汤底了。。

      我就是听了misi的话,好像给人狠狠刮了几下。。哈哈,她说你都可以坚持母乳了,在副食品这一阶段竟然坚持不到~.~

      我看到一个朋友每4个月换一次奶瓶,储奶罐。。我觉得很重本。。=..='''''

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  5. 自己煮得高汤,恩,我也记下来先~
    我看到你有那个magic bullet baby food maker,好用吗?

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    1. 在煮高汤前,你可以给alicia试单一食物,萝卜泥,马铃薯泥。看会不会对那些食物敏感。不会才混在一起煲高汤。

      magic bullet在你家回答你了哦

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  6. Lek,我真的是觉得很惭愧啊,娜娜八个月了,完全没有为她准备副食品。 开始抓头发!!!!! 你真的是好妈妈,你们几个妈妈都很努力,我要加油咯!

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    1. 哈哈,我过不了心里那关,被护士说罐装米糊是maggie mee后。。。。。
      所以还是努力一点自己做食物泥。。。

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  7. 你可以尝试把米磨成米粉,拿每次吃的时候混合温水成米糊就行了。

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    1. 可以吗? 米磨成粉,就可以直接放温水就好了? 我朋友说也一样要煮10分钟左右?

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    2. 之前我试过将小米磨成粉,过后也是要煮10分钟以上才可以。。。

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    3. 你把米磨成粉后,拿去炒。然后再磨多两次让他更碎。这样就不需要再拿去煮了。

      你还可以加其他东西,例如核桃、薏米。。也是一样全拿去磨粉,然后炒。吃的时候mix在一起,加温水就可以吃了。但是不要弄太多分量,弄一、两个星期就好。

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  8. 嗯,建议你还是先给单一食物泥,因为这样才知道会不会敏感~

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    1. 萝卜和马铃薯都有吃过了。只是大葱和玉米还有肉类没有。我不想给那么快给肉泥。但是又想拿肉骨煲汤来让他摄取钙质。该怎么做好?

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    2. 可以先不急着补钙,先弄单一食物泥让小胖尝试敏感度,这样以后的副食才可以多样化。
      肉类可以八个月后才陆续尝试,然后最佳补钙食物时ikan bilis,不过也建议八个月后才给。
      现在你可以让小胖尝试苹果,pear,苋菜,小白菜,牛油果,番薯,南瓜,zucchini,当然给副食的最初原则,每吃一样新食物建议吃最少三天,因为如果会敏感的话通常第二第三天就会有迹象了。还有萝卜,南瓜,番茄,不建议长时间吃,因为茄红素会导致宝宝黄的。

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    3. 谢谢你详细的解释。我明白了!

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  9. 你好用心!!!

    哈哈。。我家大宝六个月大直接吃很绵密的粥。。。米糊是出外时才吃。。。因为方便嘛。。。

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    1. 我的米糊blend了才煮,出来也是好像很绵密的粥这样的。。。 我如果出门,给小胖吃米饼+水,然后喝(.)(.)而已。。。。懒惰带一堆东西出门。。。哈哈

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  10. 我现在才知道包装米糊是快熟面 =.= 看来也要自己动手了
    想问你,你这里提的有机小米是哪一个品牌,英文叫什么?我尝试在我这里找看

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    1. organic high fiber baby porridge,你那边应该蛮容易找到的。找专门给宝宝吃的米就好了。。。 我就是要拿米糊给小胖吃的时候。。脑里面一直闪过护士讲的 。。 maggie mee。。。。。

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    2. 这里更糟过快熟面,直接开瓶子喂食的产品就很多,这些小米难找。请问是哪个品牌?我看看网购得到吗。小胖爱吃吗?

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    3. 这里有卖那些直接开瓶子的。我接受不到。所以辛苦点自己做,反正一个礼拜一次而已。 这个小米牌子是earth organice (earth living) 的。如果真的找不到。就拿白米代替然后blend。因为有机店的老板娘说,不要给太小的baby吃糙米,会难消化。我打算在小胖月8-9个月大才给糙米。

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  11. 你买的那个是有机婴儿粥吗?
    我在有机店买的~和你买的好像!
    不过有机店老板娘还介绍我另一种叫 小小米,比小米还小…:P

    我上个礼拜终于煲第一碗粥给弟弟吃了!之前都是家婆准备的…!

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    1. 对。有机高纤维婴儿粥。。但是我试过没有blend,那些米很大粒下。。。。
      可以拍给我看看吗?? 那个小小米。。。 (我有点懒惰blend :P)

      弟弟吃了一定很开心^^ 妈妈的爱心牌粥

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    2. 我刚看了我买的那个牌子,可以网购! www.ecoaction.com.my ~ 你可以去那边看看~!

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  12. 那个Why not米精混母乳,我的丫丫好像不怎么欣赏。我打算这个星期让她试试有机小米粥,应该用什么熬才合适呢?

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    1. 丫丫之前有吃过别的食物吗?我一开始给小胖米糊,然后周末给他试过金瓜泥,马铃薯泥,萝卜泥。他对这些食物不敏感后。我给就把那些食物熬汤,然后放小米煮成粥给他哦。 如果你要给丫丫试的话,你可以1:7 的水分,煮了小米,在磨细给她看看。

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    2. 试一试买红糙米粉,100%都是红糙米磨成的,很香,加温水就可以咯.我家大宝就是开始吃这个米糊的...

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谢谢你们的留言^.^