Tuesday, October 22, 2013

小人副食之好吃又易做的敦饭

我身体的免疫系统升值完毕 XD
前后搞了一个星期还搞出 气管发炎 这个 新词汇给我认识。
上个星期前前后后才认真的做了2天工,其他时候都 MC =..=||

小胖也在昨天晚上突然微烧,搞得我很内疚啊,我生病了这枚小人还 一直靠过来要跟我玩亲亲,我左闪右闪以为我跟他玩,死命就是要 kiss 到老bu就对了。结果好像传染给他了。 内疚啊><

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小胖胖目前还是...............4颗牙>"<
我在FB的group看到一些妈妈们弄敦饭给小人吃,看得我口水直流,我本身也很爱吃!
但是看到要用牛油那些的,我就打退堂鼓了。因为小胖胖才1岁。饮食方面还是稍微control一下,不过现在吃外面的时候会给他dam一下try了。

后来自己o bek 来就给我搞出一个清淡,味道也不错的小人敦饭了。

1.)先煲高汤。 里面是番茄,萝卜,干贝,银鱼,蚝乾。如果嫌麻烦,可以用煤气开火拿银鱼煲个10分钟,味道也不错的。第一次煮我用银鱼,第二次我就拿煲高汤。味道都不错。

2.)大葱和蒜米切成颗粒状


3.)3个cube的cheddar乳酪。压绵


4.)一勺子的高汤,然后加入切好的大葱和蒜米翻炒。直到汤变少(不要炒到干,不然会焦)




5.)之后加入菜和一些高汤再继续翻炒。炒到接近3分干水。


6.) 然后加入2勺子的高汤和白米继续翻炒至干水。


7.)加入 乳酪和和高汤。然后 盖起来(不要盖完),就开小火慢慢的炖就好了。至于饭的硬或软度就根据自己的喜好。因为小胖的关系,我煲到有点接近粥的软度然后保留一些饭的硬度。在两者之间 (自行ignore,我不知道自己在打什么 句子 =..=||)



8.) 小胖的敦饭好了~!他很喜欢吃。不会太软也不会太硬。就算不要咬直接吞也ok。小胖都没有咬的,死命吞吞吞而已=.=" 就算在减肥的人也可以吃,那个cheese,一个cube是14卡。

照片上的材料有,干贝,番茄,花椰菜,萝卜,大葱,蒜米。

第一次煮的材料之有大葱,番茄萝卜和三文鱼。以及用银鱼煮的高汤。可能是有三文鱼的关系,我觉得第一次的味道比较好吃。 不过照片上的也不错吃。我本身很爱^^

43 comments:

  1. 气管炎,LEK 你要戒口了。。。
    煮小人餐时,自己也吃多一份吧!
    清淡点。

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    1. 戒口了咯。目前好多了。
      这次病到我头晕晕,看星星><

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  2. 不难准备的小人食品,我看了都吞口水。改天要试试看准备给B仔吃。

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    1. 真的很简单。前前后后30分钟里面搞定。大人和小孩都可以吃啊
      等b仔8个多月大就可以try了

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  3. 希望你早日痊愈啊!

    其实我每一次看别人“煮” 这食物的过程中,还可以拍照,劲!
    不怕焦吗?我怕我鸡手鸭脚,食物煮焦了,照片拍蒙了

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    1. 这个我一边煮一边拍照真的弄得我很狼狈一下。
      我很怕我的葱焦掉。我只是拿手机拍而已。所以我很佩服那些拿相机或者单眼拍照的人,geng!

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  4. 很想try,可是小包和daddy一样,不哈cheese。。
    我再想想可以用什么来代替。。如果不放不知道会不会影响味道。。

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    1. 这个cheese味道不浓。淡淡的,可能是给小孩吃的cheese。 没有像我们在外面吃cheese baked rice那么重的味道。你可以试试看。

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  5. 很多料,这炖饭我看了也想吃呢!
    小胖会吃饭了,很棒!可惜小慷到现在还不太会咀嚼饭,不过可以收藏你的食谱,下次可以派上用场!

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    1. 小胖也不大会咀嚼。所以我煮到比较软,直接吞咽也ok
      你可以试试给小慷吃,真的很不错。都是天然食材。

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  6. 感谢分享,我也要试试做。

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  7. 大宝的第三还有第四棵牙现在才要冒出来而已..小胖很快了...太粗的食物会被大宝吐出来的..我煮粥到没有什么可以变化了..>_<

    这个..好像很难叻..我搞不懂..可能要重看再重看..煮来自己吃..哈哈哈

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    1. 红姐,不难,真的超级容易做的。 我有时候煮粥就是每天煮不一样菜希望儿子不会挑食咯。

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    1. 天气忽冷忽热,身体一下反应不过来就被KO了><

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  9. 终于等到这篇,谢谢你的食谱。顿饭这个idea不错,可以自行变换材料。
    棠棠小的时候我没有放过蒜米,现在也没有。忘了什么原因了,好像有看过, 不过小胖吃了没事应该ok!
    我是很想把高汤煲了放冰箱存起来,要用的时候不用花时间煲, 懒到~~
    祝你早日康复!

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    1. 这个简单又容易煮。蒜米原来不能早吃的啊? 我大概10个月开始偶尔有加入粥一起煮了
      我也想过要煲高汤freezer,但是不知道可以收几久。而且小胖还没有开始吃饭,所以还是要用到才煮

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  10. 希望你现在已经没事了~~
    这个炖饭不错,就连我自己生病的时候也只想吃软绵绵的食物,呵呵~~

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    1. 现在好了,终于可以活泼乱跳了^^
      这敦饭我超级爱吃,真的容易煮,不过冷了就很geli~

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  11. 希望你们两个早日康复!!! =]

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  12. 原来你生病了!!康复之后要多加照顾噢,抱抱!旅游前生病是好事,这样能安慰到你没?:p
    你做的炖饭如果加上白奶油,就是意大利style了!!小胖吃了爱心餐,肯定乐开怀!

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    1. 我好了轮到小胖病。阿Q安慰自己,出门前生病,之后就生龙活虎的去enjoy 佳期~~~~

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  13. 顿饭其实也不难啦ho?不过我有时就是很懒惰,还是煮粥最方便 :p

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    1. 不难煮又容易准备。我每天煮粥煮到闲。偶尔来个变化也不错

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  14. 多多休息哦!当了妈后,明显觉得身子差了。
    借,借,借~
    最近娜娜厌粥,厌奶。。。 是时候要借食谱了。可惜我功力不佳,没得变化。

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    1. 真的,很容易累。但是怎样都要打起精神。
      你可以试试煮这个给娜娜吃,我很少下厨的都煮得出来。
      我功夫也是limited而已的XD

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  15. 你要好好休息哦~我也是咳嗽感冒,所以我们要病好,到时就各自健康出游!这是好的,哈哈!
    记得好好照顾自己~

    炖饭看起来就很好吃!小胖好幸福哦~

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    1. 到时候看我们会不会在异乡相遇! 哈哈

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  16. 最近的天气不好,要多多灌水休息。你这个炖饭我也很喜欢哦,想问你是用什么cheese啊??我的小轩现在也才发第三第四颗牙,这个应该适合他。

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    1. 这个适合你的小轩哦。很不错吃,那个饭的软度你可以自行加水调整。等我回家whatapp照片给你蛤~

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  17. 你放在insta的時候我就好想吃了〜 我那天是做南瓜燜飯,不錯吃,下次我要放cheese了

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    1. 我还没有try过南瓜,下次可以try了!
      cheese你要买哪个牛牛的头的哦。比较没有很重的cheese味道也是 宝宝可以吃的

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  18. 要好好休息噢~
    这炖饭食谱不错,最重要小胖喜欢^^

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    1. 小胖蛮喜欢的,每次都会吃完。
      你也可以煮给你孩子吃哦

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  19. 好好休息哦!
    我也要吃!!!!看起来简单,很合我的胃口。

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    1. 这是大人也可以吃的,你可以加入白奶油,更可口!

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  20. Replies
    1. 你最近怎样,消失好久了~

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    2. 好苦闷又好忙,未免-ve 能量散播,就先静一静 :)

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  21. 要好好照顧自己阿~ 加油!

    我超愛燉飯燉蛋類的。
    這個看起來易上手,可以記錄下來試做!

    謝謝分享喔。

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    1. 已经康复了! 谢谢你的关心。
      炖蛋我每次做都失败,儿子也不欣赏。。。
      要再检讨看看。
      这个是0失败的敦饭~你可以尝试一下~!

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谢谢你们的留言^.^